Montaditos de ensaladilla de surimi con manzana y salmón

Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan
- 150 gr de surimi
- 1 loncha de salmón ahumado
- 1 manzana
- 2 cucharadas soperas de mayonesa
Elaboración:
1. En un bol mezclar bien el surimi  con la manzana cocida previamente y sin piel y cortada a trozos pequeños y la mayonesa.

2.  Tostar el pan, poner encima la ensaladilla y decorar con una tira de salmón.